” Ασχολούμαστε με το αμπέλι και το κρασί,
όχι μόνο για βιοπορισμό αλλα και για να γνωρίζουμε ανθρώπους,
για να κάνουμε φίλους.
Το κρασί δένει παρέες, κάνει φίλους και προπαντός…
Ευφραίνει καρδίαν ανθρώπου!”